Рецепти до Нового року!!! - Форум
Сайт PRZ
| Ви увійшли як Гість|Група "Гості"|
[ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
Бажаєш розповісти щось цікаве або захоплююче? Маєш власну точку зору? Є що сказати? Хочеш допомогти? Хочеш про щось запитати? Реєструйся та Пиши, форум для Тебе!!!
Сторінка 1 з 11
Модератор форуму: Андрюха, X0TT@6b)4 
Форум » Форум Сайт PRZ » Новий рік » Рецепти до Нового року!!! (страви)
Рецепти до Нового року!!!
PRZДата: П'ятниця, 25.12.2009, 17:31:43 | Повідомлення # 1
Адміністратор
Група: Адміністратор
Повідомлень: 515
Статус:
Країна:
НОВОРІЧНЕ МЕНЮ
----------------------
КУЛЬКИ З М’ЯСНОГО ФАРШУПІД СИРНО-ОВОЧЕВИМ СОУСОМ
1 булочка, 50 г шинки, 2 гілочки петрушки та базиліку, 500 г м’ясного фаршу, 5 яєць, сіль, перець, 2 ст. ложки масла, 100 г моркви, 150 г савойської капусти, 200 г сиру, 500 мл молока, лимонний сік, мускатний горіх.
Булочку розмочити. Шинку порізати. Зелень вимити й подрібнити. Відтиснуту булочку перемішати з шинкою, зеленню, фаршем та 2 яйцями. Посолити, поперчити і зробити кульки. 7 хв смажити у гарячому маслі. Моркву вимити, обібрати й нарізати соломкою. Савойську капусту обібрати, вимити й нарізати смужками. Відтак моркву й капусту варити 7 хв та відкинути на друшляк. Сир натерти на тертці та збити з молоком і 3 яйцями. Помішуючи, нагріти, але не доводити до кипіння. Додати моркву та савойську капусту. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і лимонним соком. Кульки з м’ясного фаршу подавати разом із соусом. Можна доповнити картопляним пюре.

КУРКА
НОВОРІЧНА
Тушка курки 1 – 1,5 кг, 500 г нежирної свинини, 150 – 200 г шпига, 150 – 200 г відвареного язика, 5 яєць, 3 – 4 склянки молока, овочі для гарніру, хрін, желе із курячого бульйону, сіль, спеції, білі корені.
Курку обсмалити, промити і, не тельбушачи, зняти з неї шкіру разом із м’якоттю. З ніжок видалити кості. Зняту м’якоть зі шкірою покласти на стіл (шкірою донизу), видалити сухожилля й зрізати філе, відтак його відбити молоточком та рівномірно викласти по всій площі шкіри. Приготувати фарш: свинячий шпиг, м’якоть нежирної свинини та обрізки м’якоті курки пропустити через м’ясорубку, усе добре перемішати, додаючи яйця, молоко, сіль, перець, мускатний горіх. До готового фаршу додати нарізані кубиками варений язик та шпиг. Викласти на філе шар фаршу. Ним потрібно ще заповнити ніжки курки. Відтак фаршировану курку зашити, загорнути у серветку, зав’язати з двох боків шпагатом, покласти у трохи підсолену воду, що кипить, додати спеції, корені й варити при слабкому кипінні 2 – 3 години, до готовності. Готову курку вийняти з бульйону, розгорнути, звільнити від шпагату й нарізати поперек шматками. Викласти шматки на таріль, навколо – гарнір із солоних огірків, маринованих слив та ін. Зверху посипати зеленню, або ж залити желе, що вже трохи охолонуло. Окремо подати хрін зі сметаною чи майонез.
Інформація сайту: Сім'я і Дім



 
Юзербар у підпис "Сайт PRZ": [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] Щоб добавити відкриваємо Мій профіль на головній сторінці та в вікні Інформація про користувача вибираємо [ Змінити дані ] далі знаходимо Ваш підпис* туди вставляємо це [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] далі знаходимо Код безпеки *: вводимо циферки та щоб завершити зміни натискаємо Зберегти
АндрюхаДата: Субота, 09.01.2010, 13:37:11 | Повідомлення # 2
Я тут недавно
Група: Модератори
Повідомлень: 82
Статус:
Країна:
дуже простий рецепт берем шампанське змішуєм його з мартіні,водкою,вином,ііііііііі ну з пивом хоча ні пивом потрібно шліфанути потім.І все життя вдалось smile smile smile
 
Юзербар у підпис "Сайт PRZ": [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] Щоб добавити відкриваємо Мій профіль на головній сторінці та в вікні Інформація про користувача вибираємо [ Змінити дані ] далі знаходимо Ваш підпис* туди вставляємо це [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] далі знаходимо Код безпеки *: вводимо циферки та щоб завершити зміни натискаємо Зберегти
PRZДата: Неділя, 10.01.2010, 17:21:44 | Повідомлення # 3
Адміністратор
Група: Адміністратор
Повідомлень: 515
Статус:
Країна:
Після такого рецепту буде"класно" , але тема про кулінарію
Пропоную написати це у розділі Все про все » Випивка
Quote (Андрюха)
дуже простий рецепт берем шампанське змішуєм його з мартіні,водкою,вином,ііііііііі ну з пивом хоча ні пивом потрібно шліфанути потім.І все життя вдалось smile smile smile



 
Юзербар у підпис "Сайт PRZ": [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] Щоб добавити відкриваємо Мій профіль на головній сторінці та в вікні Інформація про користувача вибираємо [ Змінити дані ] далі знаходимо Ваш підпис* туди вставляємо це [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] далі знаходимо Код безпеки *: вводимо циферки та щоб завершити зміни натискаємо Зберегти
АндрюхаДата: П'ятниця, 15.01.2010, 21:18:35 | Повідомлення # 4
Я тут недавно
Група: Модератори
Повідомлень: 82
Статус:
Країна:
та це рецепт на всі свята і на всі розділи
 
Юзербар у підпис "Сайт PRZ": [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] Щоб добавити відкриваємо Мій профіль на головній сторінці та в вікні Інформація про користувача вибираємо [ Змінити дані ] далі знаходимо Ваш підпис* туди вставляємо це [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] далі знаходимо Код безпеки *: вводимо циферки та щоб завершити зміни натискаємо Зберегти
PRZДата: Четвер, 17.11.2011, 14:09:58 | Повідомлення # 5
Адміністратор
Група: Адміністратор
Повідомлень: 515
Статус:
Країна:
СПАМ й інші повідомлення рекламного характеру, що не стосуються цієї теми будуть видалені!!!


 
Юзербар у підпис "Сайт PRZ": [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] Щоб добавити відкриваємо Мій профіль на головній сторінці та в вікні Інформація про користувача вибираємо [ Змінити дані ] далі знаходимо Ваш підпис* туди вставляємо це [url=http://prz.at.ua/][img]http://prz.at.ua/PRZ_slidebar.gif[/img][/url] далі знаходимо Код безпеки *: вводимо циферки та щоб завершити зміни натискаємо Зберегти
Форум » Форум Сайт PRZ » Новий рік » Рецепти до Нового року!!! (страви)
Сторінка 1 з 11
Пошук:


службы мониторинга серверов Яндекс.Метрика


http://www.prz.at.ua/forum

Вверх
|Сайт PRZ - Карта сайту|Копіювання інформації без прямої гіперссилки на prz.at.ua заборонено!!!| Copyright PRZ © 2009 - 2016 | Яндекс.Метрика |